一ツ星
ミシュランガイド東京：一ツ星和食店一覧
| 店舗名 | 料理ジャンル | 所在地 |
| 阿部 （あべ） |
和食 | 東京都港区赤坂 |
| 鮎正 （あゆまさ） |
和食（割烹） | 東京都港区新橋 |
| 植むら本店 （うえむらほんてん） |
和食 | 東京都中央区築地 |
| うち山 （うちやま） |
和食 | 東京都中央区銀座 |
| うを徳 （うをとく） |
和食（割烹） | 東京都新宿区神楽坂 |
| 大野日本料理 （おおのにほんりょうり） |
和食 | 東京都中央区銀座 |
| おざき | 寿司 | 東京都港区麻布十番 |
| 乃木坂 神谷 （のぎざかかみや） |
和食（懐石） | 東京都港区赤坂 |
| き久ち （きくち） |
和食（懐石・割烹） | 東京都港区西麻布 |
| きくみ | 和食 | 東京都港区赤坂 |
| 小室 （こむろ） |
和食（懐石・割烹） | 東京都新宿区若宮町 |
| 桜ヶ丘 （さくらがおか） |
和食 | 東京都港区六本木 |
| 櫻川 （さくらがわ） |
和食 | 東京都中央区日本橋 |
| 笹田 （ささだ） |
和食 | 東京都港区西新橋 |
| 三亀 （さんかめ） |
和食（懐石・割烹） | 東京都中央区銀座 |
| 重よし （しげよし） |
和食 | 東京都渋谷区神宮前 |
| すがわら | 和食 | 東京都渋谷区恵比寿南 |
| すずき | 和食（懐石・割烹） | 東京都目黒区鷹番 |
| 赤寶亭 （せきほうてい） |
和食 | 東京都渋谷区神宮前 |
| たつむら | 和食 | 東京都港区赤坂 |
| 田はら （たはら） |
和食 | 東京都港区西麻布 |
| 玉青 （たまあお） |
和食（懐石・割烹） | 東京都港区麻布十番 |
| 辻留 （つじとめ） |
和食（懐石・割烹） | 東京都港区元赤坂 |
| 哲庵 （てつあん） |
和食（懐石・割烹） | 東京都港区麻布十番 |
| とうふ屋うかい | 和食 | 東京都港区芝公園 |
| とゝや魚新 （ととやうおしん） |
和食（割烹） | 東京都港区赤坂 |
| とよだ | 和食 | 東京都中央区銀座 |
| 中嶋 （なかじま） |
和食（懐石・割烹） | 東京都新宿区新宿 |
| なすび亭 （なすびてい） |
和食 | 東京都渋谷区恵比寿 |
| なだ万本店山茶花荘 （なだまんほんてんさざんかそう） |
和食 | 東京都千代田区紀尾井町 |
| 万歴龍呼堂 （ばんれきりゆうこどう） |
和食 | 東京都港区東麻布 |
| 樋口 （ひぐち） |
和食 | 東京都渋谷区神宮前 |
| ひのきざか | 和食 | 東京都港区赤坂 |
| ひろ作 | 和食（懐石・割烹） | 東京都港区新橋 |
| 福樹（ふくじゅ） | 和食（懐石・割烹） | 東京都中央区銀座 |
| まき村 | 和食 | 東京都品川区南大井 |
| 未能一 （みのいち） |
和食（懐石・割烹） | 東京都中央区銀座 |
| 室井 | 和食 | 東京都中央区銀座 |
| 山さき | 和食 | 東京都新宿区神楽坂 |
| 山路 （やまじ） |
和食 | 東京都中央区銀座 |
| 山の茶屋 （やまのちゃや） |
和食（懐石・割烹） | 東京都千代田区永田町 |
| 有季銚 （ゆきちょう） |
和食 | 東京都中央区銀座 |
| 四つ葉 （よつは） |
和食 | 東京都杉並区上荻 |
| よねやま | 和食 | 東京都新宿区荒木町 |
| 分とく山 （わけとくやま） |
和食 | 東京都港区南麻布 |
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